Notre histoire

Massimo a élargi son horizon culinaire, il a lancé un nouveau food truck de paninis italiens. Le nom "Nonnina" a pris racine, un hommage à sa grand-mère italienne. Au départ, cet endroit n'était qu'une petite maison pour les food trucks, destinée à la préparation de nourriture. C'est vers la fin de cette même année que l'idée d'ouvrir une petite boutique a émergé, dans le but de soutenir les dépenses des foodtrucks pendant la saison d'hiver.

Lorsque le marché de Lachine s'est présenté comme une opportunité en 2023, Massimo a saisi l'occasion de déménager dans cet espace plus spacieux pour répondre à la demande croissante de sa clientèle.
Ce déménagement a permis à Nonnina de continuer à prospérer et à mieux servir sa communauté grandissante, tout en offrant un lieu plus accueillant pour les clients.

En 2024, le chemin parcouru par Massimo est impressionnant. Avec plus de 25 employés, Nonnina est devenu un pilier de la communauté, offrant des produits de qualité et organisant des événements pour répandre la joie et le bonheur. Au cours de ce parcours, Massimo a bénéficié du soutien infaillible de ses parents, Maria et Santino, ainsi que de sa femme Selina, de sa belle-mère Sylvie et de son beau-père Tony.

Bien que notre sous-titre ait évolué de "Panini & Gelato" à "Sandwicherie & Pâtisserie", nos valeurs et notre engagement envers la qualité restent inchangés. Les changements apportés à notre logo et à nos couleurs reflètent qui nous sommes aujourd'hui.